Las pastas rellenas de queso, bañadas en una guajillo deliciosa y recubiertas con crema son un manjar de la culinaria mexicana que evoca recuerdos de la abuela. Esta receta clásica para enchiladas auténticas te muestra paso a paso para preparar unas enchiladas perfectas que complacerán a tu gente y a tus amigos. No necesitas ser un maestro para